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2012年10月26日 (金)

カンパーニュに夢中 Part2

目下、カンパーニュに夢中、ではありますが、

うちにはバヌトンがありません。 

 

バヌトン、欲しいけど、高すぎません?

で、ザル&フキンで代用してましたけど、

キラリ~ン! 

閃いちゃった~っ!! 

 

  

籐の代わりに紐をぐるぐるして、ザルにくっつけたらど~かしらん?

 

てな訳で、100均で材料調達、300円也。 

 

 

 

じゃ~ん!!

20121026_002

こんなんできましたけど・・・。

 

 

 

で、今日、これでカンパーニュを作ってみました。

 

20121026_007

再び、じゃ~ん!!

 

どうよ?

素晴らしいではありませんか?

 

 

 

今日は前回のリベンジもあって、

一次発酵を6時間に抑え、二次発酵にたっぷり時間をとってみました。

焼きあがり、いそいそとナイフを入れてみましたが・・・・。

ん~・・・。

 

20121026_018

期待していたほどではありません、ね。 

 

 

あ~、これだからパンって面白いのよね~。 

なかなか思うようにならないところが、最大の魅力、なのかも知れません。

しかし、このカンパーニュ、何にも付けたりのせたりしなくても、

噛めば噛むほど味わい深くて、

なんとも罪つくりな憎い奴、なんだな、これが。 

 

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